生活節(jié)奏加快，久坐不動，加上飲食不規(guī)律、暴飲暴食等不良生活方式，導致有減重需求的人群越來越多。

肥胖不僅影響形體美，還會給健康帶來“暴擊”。您可能不知道的是，肥胖除了會增加患冠心病、脂肪肝、糖尿病風險，還有可能導致腦組織萎縮！

一項發(fā)表在《放射學》雜志上的研究證實，肥胖人群在中年時就可能出現腦組織萎縮。

研究人員分析了英國超過12000名 英國45至76歲 成年人的MRI腦部掃描結果發(fā)現，與瘦人相比，身體脂肪含量較高的人常表現出大腦結構的差異，即在某些大腦區(qū)域，人體脂肪越多，灰質（含有神經細胞的腦組織，負責控制身體的運動和感覺）體積越小，且對男性的影響更嚴重 [1] 。

《神經病學》期刊也發(fā)表研究表明，肥胖與大腦萎縮存在正相關性，尤其是腹部肥胖，這意味著肚子越大，腦子越?。?/span>

判斷自己到底胖不胖，不能只看體重器上的數字，而是應該從多個維度來了解自己的身體狀況。

BMI指數是國際上常用的衡量人體胖瘦程度以及是否健康的一個標準，針對不同種族的參照人群有不同的標準。

在《中國超重肥胖醫(yī)學營養(yǎng)治療指南》中，成人 BMI (BMI=體重÷身高2)的判定標準為: 18.5≤BMI<23.9為正常范圍, 24.0≤BMI<27.9定義為超重,  BMI≥28.0 定義為肥胖 [2]。

腰圍的大小是衡量脂肪在腹部蓄積程度最簡單、實用的指標。

世界衛(wèi)生組織推薦的腰圍測量方法為被測者站立，雙腳分開25至30厘米 。普通人將軟尺經肚臍上方0.5至1厘米 處水平繞一周，肥胖者選腰部最粗的地方水平繞一周測量。

具體標準：男性≥90cm ，女性≥85cm ，即為內臟脂肪型肥胖。

WHR是腰圍（肚臍上緣最細處）和臀圍（臀部最寬處）的比值，是判定腹型肥胖的重要指標。

世界衛(wèi)生組織（WHO）數據顯示，健康的腰臀比為男性≤0.9 ，女性≤0.85 ，腰臀比越高，健康風險就越高。

體脂率指人體內脂肪重量在人體總質量中所占的比例，又稱體脂百分數，可以反映人體內脂肪含量的多少。

目前使用較多的判斷標準是，若男性體脂率＞20% ，女性體脂率＞30%， 就需要減重了。

很多人減重期間，不吃米飯，不吃肉，只吃水煮青菜，結果長期飲食結構單一，給身體帶來很大傷害。而真正有效的減重要先“吃飽”，這樣身體才有“力氣”去燃燒多余的脂肪，達到減重的目的。

肌肉的主要組成成分是蛋白質，攝入充足的優(yōu)質蛋白能夠促進肌肉對脂肪的燃燒效率，提高減肥效果。

膳食中富含優(yōu)質蛋白的食物主要為大豆及其制品、禽畜肉類、蛋類、奶類等。如果吃不夠量，可挑選富含優(yōu)質植物蛋白 、不含乳糖、不含膽固醇的營養(yǎng)補充劑 進行補充。

脂肪在體內分解代謝需要葡萄糖的參與，碳水化合物攝入不足會導致脂肪不能被徹底氧化，產生有毒的酮體，可能引起酮癥酸中毒。

膳食中碳水化合物提供的能量應占總能量的50% 以上。為增強飽腹感，建議將主食中的精米白面換成燕麥、紅薯、玉米等粗糧。選擇燕麥時應挑選整粒燕麥，可保留種子中的全部營養(yǎng)。

維生素B族大多與能量代謝息息相關，它們是能量代謝酶類的輔酶，要想提高減肥效果，就要增強機體能量代謝，增加B族維生素的攝入。

日常可從雜糧、奶制品、蛋黃、綠葉菜中獲取B族維生素，若攝入不足，可選擇含 維生素B1 、維生素B2 、維 生素B12 、煙酸 、葉酸 等多種維生素B的補充劑，各維生素B之間協(xié)同作用，促進脂肪消耗。

研究發(fā)現，血液中維生素C的含量與身體燃燒脂肪所消耗的能量有直接關系，即維生素C濃度越高，體內脂肪就越低。選擇維C補劑時，建議選用選自 針葉櫻桃 和柑橘提取物 的天然維C，更易被人體吸收。

礦物質雖然在人體中的總量不多，卻家族龐大，且每個成員都有獨特的技能，如脂肪燃燒需要充足的氧氣，“ 鐵 ”能保障氧的運輸；“鉻 ”能促進肌肉對葡萄糖等能量物質的利用，增加肌肉的生長；“ 鈣 ”有助于抑制脂肪的吸收和合成。由于不良飲食習慣，現代人很少能通過飲食獲取足量礦物質，建議選擇配比均衡，富含多種礦物質、維生素的營養(yǎng)補劑，為減肥助力。